Akrobat Tidur

yah.. akrobat tidur -_-" si Dhaffy ini, sejak mulai belajar jalan tidurnya sudah ga tenang, kadang kepala sudah ada di bawah, di samping, atau di atas.. meskipun di palang dengan bantal kiri kanan, atas bawah, tetepp aja mamanya ini ga tenang, jadi sekali2 bangun cek lokasi.. :))

nah kejadiannya ini nih tadi subuh... kedengaran bunyi *Grusakkk!!*  buka mata liat.. lho kok Canopynya miring.. tengok di sebelah kiri, ya ampun si dhaffy mana x_x trus canopy udah ketarik turun ke sisi kiri, cepat2 intip ke sisi bawah tempat tidur.. Oh My!!! si bocah ini, udah jatuh!!!.. masih tidur nyenyak di topang canopy pulak??!!... astaga.. astaga.. *dalam hati untung ada si canopy.. Thank you to Javan Bed Canopy* -->lha kok promosi??<---  tapi beneran sih udah beberapa kali sih nyelamatin dhaffy langsung kejeduk lantai dari atas tempat tidur, tapi kejadian tadi ini yg paling heboh.. bisa-bisanya dia masih tidur kejepit gitu ckckck hufffttt!!.. syukur sih baik2 saja daripada jatuh kejeduk lagi.. karena tiap hari main pasti ada kejeduk sampai kepala dan pipi memar2 x_x

So Akrobat Tidur itu betul betul mengerikan...be carefull dengan baby2 yang udah mulai aktif yah.. lebih baik akrobatnya waktu bangun saja yah nakkkk.. :)))

BARONGKO

Selamat hari minggu ^_^, masak apa hari ini ma.

Mau share cemilan gampil dhaffy hari ini. Ada pisang kepok yg sdh kematengan jadina bikin barongko. Makanan kesukaan mamanya wkwk. Apalagi kalau ditambahin nangka lebih yummy lagi lho mom, trus sy sekalian coba buat dalam dua versi untuk usia under 1y dan up to 1y, dua2na enak sih :-) ini dia:

Barongko versi 9m+

By: LG

Bahan:

4 buah pisang kepok matang (+/- 200 gram)

125 gram daging apel manis

100ml santan kental

2 butir kuning telur

Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

Blender semua bahan jadi satu, tuang di atas wadah tahan panas yang udah dilapisi daun pisang, setelah adonan dituang tutup wadah dengan daun pisang lagi, kukus selama 20 menit, angkat, sajikan dingin (didinginkan di kulkas) lebih nikmat :-)

Hasil: 3 cup alufoil diameter 8 cm

Barongko versi 1y+

By: LG

Bahan:

500 gram pisang kepok matang

250 ml santan kental

3 butir telur

75 gram gula

Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

Blender semua bahan jadi satu, tuang di atas wadah tahan panas yang udah dilapisi daun pisang, setelah adonan dituang tutup wadah dengan daun pisang lagi, kukus selama 20 menit, angkat, sajikan dingin (didinginkan di kulkas) lebih nikmat :-)

Hasil: 2 pinggan tahan panas ukuran 20cm

Kalau yg pintar membungkus bisa bungkus seperti membungkus nasi2 di warung jualan atau bisa juga membungkus seperti membuat lontong, tp kalau mau ringkas dan cepat seperti yg sy share di atas :p

Adonan hasilnya memang berair tapi setelah dikukus akan memadat dengan tekstur lembek jd makannya disendokin emang yah :-)

Just share :-)

Lanny-Dhaffy mom
Miracle is you
http://lovemydi.blogspot.com/

Selamat hari minggu ^_^, masak apa hari ini ma.
Mau share cemilan gampil dhaffy hari ini. Ada pisang kepok yg sdh kematengan jadina bikin barongko. Makanan kesukaan mamanya wkwk. Apalagi kalau ditambahin nangka lebih yummy lagi lho mom, trus sy sekalian coba buat dalam dua versi untuk usia under 1y dan up to 1y, dua2na enak sih :-) ini dia:

Barongko versi 9m+
By: LG

Bahan:
4 buah pisang kepok matang (+/- 200 gram)
125 gram daging apel manis
100ml santan kental
2 butir kuning telur
Daun pisang secukupnya

Cara membuat:
Blender semua bahan jadi satu, tuang di atas wadah tahan panas yang udah dilapisi daun pisang, setelah adonan dituang tutup wadah dengan daun pisang lagi, kukus selama 20 menit, angkat, sajikan dingin (didinginkan di kulkas) lebih nikmat :-)

Hasil: 3 cup alufoil diameter 8 cm

Barongko versi 1y+
By: LG

Bahan:
500 gram pisang kepok matang
250 ml santan kental
3 butir telur
75 gram gula
Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

Blender semua bahan jadi satu, tuang di atas wadah tahan panas yang udah dilapisi daun pisang, setelah adonan dituang tutup wadah dengan daun pisang lagi, kukus selama 20 menit, angkat, sajikan dingin (didinginkan di kulkas) lebih nikmat :-)

Hasil: 2 pinggan tahan panas ukuran 20cm

Kalau yg pintar membungkus bisa bungkus seperti membungkus nasi2 di warung jualan atau bisa juga membungkus seperti membuat lontong, tp kalau mau ringkas dan cepat seperti yg sy share di atas :p
Adonan hasilnya memang berair tapi setelah dikukus akan memadat dengan tekstur lembek jd makannya disendokin emang yah :-)

post di milis: 17 Maret 2013 ^_^

chai kue / choi pan

beberapa waktu yang lalu, kakaknya mama buat chai kue trus sy jd ketagihan... rasanya enak deh isi rebung dan ebi, nah penasaran jd coba bikin sendiri, targetnya adalah kulitnya sukses, isi disesuaikan saja dengan yg ada dulu :)) here we goo:

Bahan kulit:
160 gram tepung beras
30 gram tepung sagu
3 sdm minyak
400 ml air matang
1/4 sdt garam


Bahan isi:
100 gram daging ayam giling
50 gram wortel
50 gram bengkuang
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
25 gram keju, parut
3 sdm minyak

cara membuat:
1. campur semua bahan kulit, aduk rata, masak diatas api kecil sambil terus diaduk sampai menjadi seperti adonan, matikan api, sisihkan
2. sambil menunggu adonan kulit dingin, panaskan minyak diwajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam tumis sampai berubah warna, masukkan wortel dan bengkuang, masak hingga matang, tambahkan keju parut diakhir, aduk-aduk sebentar, angkat sisihkan
3. ambil 1 sdm adonan kulit, bulat-bulatkan kemudian pipihkan, ambil adonan isi, letakkan ditengah adonan kulit yang dipipihkan kemudian bungkus seperti membuat pastel, lakukan hingga adonan kulit habis, kemudian kukus selama 20 menit, angkat taburi dengan bawang putih goreng, sajikan dengan saus tomat atau sambal..

hasil: 20 pcs

tips: Jika adonan kulit terasa lengket taburi dengan tepung sagu ketika adonan sudah disendokkan sebelum dipipihkan di tangan, dan pastikan tangan kering dan olesi juga dengan tepung sagu

selamat mencoba ^^